LA BOX SAVEURS DE NOTRE TERROIR
L'émulsion du butternut et châtaignes glacées, œuf poché coulant (méli-mélo d'Automne) ---------- La noisette de porcelet fondante et grillée, petit farci au chou braisé et émulsion de patates douces (jus en aigre doux) ---------- Plateau de fromages de producteurs * ( fruits secs et confiture ) *(Pour une commande inférieure à 5 menus : un fromage sélectionné par nos soins) ---------- La poire pochée au ratafia de Marcillac et chocolat (sablé et sirop réduit)